豆辣油

furacocoさんの豆辣油

千葉でごはん屋さんをされているfuracocoの細山夫妻。
細山さんがつくるごはんは和のようでどこか近く遠い海外をも感じさせるスパイスの効いた不思議な美味しさがあります。

オリジナルで作られた豆辣油は、ユーモアのあるお人柄が詰まったような具沢山の辣油。

ぎっしり詰まった煎り大豆や煎り黒豆をそのままはもちろん、鍋や水餃子、豆腐に添えて。
そして旬の野菜を蒸して一緒にいただくのがシンプルで本当に美味しい。
(その他の食べ方も沢山！)

furacocoさんとは不思議なご縁もあり、なにより気持ちのよいお二人がつくりだすごはんや空間がとても好きです。なかなか千葉まではいけぬこの時期、豆辣油を通してみなさまにも感じていただけたらと思います。

「豆咖喱油」もおすすめです。
贈りものにもお選びいただきたい一品です。